Riso Gallo (Ризо Гало) е една от най-старите компании за отглеждане на ориз в Италия. Основана е през далечната 1856 г., като отначало е за търговия със зърнени храни между Аржентина и Италия.
През 40-те години на миналия век едно интуитивно решение бележи нова глава в историята на компанията и се ражда символът й – петел. Тъй като по онова време неграмотността все още е широко разпространена в Аржентина, компанията решава да разграничи различните сортове ориз, като използва изображения на животни.
Така върху чувалите с ориз се появили жираф, тигър, орел, слон и петел. Петелът, който се отличава като най-добър сорт, скоро се превръща в символ на компанията и синоним на високото качество на нейните продукти.
Така върху чувалите с ориз се появили жираф, тигър, орел, слон и петел. Петелът, който се отличава като най-добър сорт, скоро се превръща в символ на компанията и синоним на високото качество на нейните продукти.
Фокусът върху иновациите винаги е бил важна част от историята на Riso Gallo. Ето защо, освен изследователската работа с университети и институти, водещата италианска компания в производството и продажбата на ориз разполага с авангардно съоръжение в завода Robbio, което е посветено изцяло на изследванията и иновациите на продуктите.
Днес мисията на Riso Gallo е да разпространява културата на ориза и ризотото по целия свят, като използва иновации, които непрекъснато се адаптират към нуждите на съвременния потребител.
