Callipo е компания, основана през 1913 г., и от е едно от първите предприятия в Италия, които консервират толкова ценната средиземноморска риба тон. От тогава до днес всички етапи на обработка на продукцията на Callipo се случват в Калабрия. Компанията не желае да сменя локацията си, за да гарантира качество ‘произведено в Италия’.
Всъщност тайната на качеството им е обработката, в резултат на балансирана комбинация между традиция, технология и специална грижа за целия производствен процес, от подбора на суровини до маркетинга.
Някои етапите на производство се случват на ръка, както в миналото. Освен гаранция за качеството, това гарантира и проследимост на хранителната верига.
За да гарантира на своите клиенти максимална прозрачност за произхода на използвания улов, Callipo ползва система за проследяване, която може да предостави следния набор от информация: място на улова, FAO зона, рибарска лодка, националност на рибарската лодка, метод на риболов, риболовен период, вид риба тон.
За да гарантира на своите клиенти максимална прозрачност за произхода на използвания улов, Callipo ползва система за проследяване, която може да предостави следния набор от информация: място на улова, FAO зона, рибарска лодка, националност на рибарската лодка, метод на риболов, риболовен период, вид риба тон.
Още от създаването си „качеството на първо място“ е целта, която си поставят. И до днес, вече пето поколение поред, компанията продължава да не се отклонява от този начин на мислене, от който зависи бизнесът им и за който си дават сметка, че е тайната на успеха.
Работят само с оторизирани компании, сертифицирани от Dolphin Safe.
Използват се селективни методи, които не засягат морската екосистема.
Callipo Group предоставя услуги в няколко различни сфери, но мисията им е една: безкомпромисно качество и внимание към териториалността.
