От малък занаятчийски бизнес Polselli (Полсели) се превръща в главен герой в мелничарската индустрия в Италия и лидер в производството на брашно за хляб, пица и десерти.
Те внимателно подбират суровините си и следят целия производствен процес. Традиция и иновация са ключовите думи за тях. Мониторингът на контрола включва химически анализ и микробиологични тестове за измерване на хранителната стойност на продукта, с които се гарантира, че е безопасен и се съхранява добре.
Качеството на Polselli започва още от полето. Всичко се подбира внимателно: видовете пшеница, площите за отглеждане, техниката на отглеждане. Този избор помага да се създаде здравословен краен продукт и да се поддържат оригиналните му вкусови свойства, качеството на протеина и правилното съдържание на минерална сол.
Качеството на Polselli започва още от полето. Всичко се подбира внимателно: видовете пшеница, площите за отглеждане, техниката на отглеждане. Този избор помага да се създаде здравословен краен продукт и да се поддържат оригиналните му вкусови свойства, качеството на протеина и правилното съдържание на минерална сол.
Благодарение на строга система за наблюдение, базирана на работата на агрономи, лаборанти и изследователи и на стриктните производствени методи, Polselli поддържа ежедневното си обещание да доставя само най-доброто. Чистото зърно се смила, за да се получи естествен продукт без добавки. Нежният процес на извличане гарантира, че само сърцевината на зърното става част от сместа.
Polselli работят в цяла Италия, като използват собствена интегрирана логистична система, която гарантира, че продуктите се доставят прецизно, безопасно и навреме – с контрол от врата до врата. Благодарение на своята система за проследяване, компанията следи всеки продукт от фабриката до клиента.
